প্রথমে ডিম গুলো সেদ্ধ করে ডিমের খোসা ছাড়িয়ে উপরি ভাগ অল্প করে চিড়ে নিতে হবে যাতে মশলাটা ডিমের ভিতরে ঢুকে।

তারপর কড়াইতে তেল গরম করে পিঁয়াজ কুচি গুলো হাল্কা করে ভাজতে হবে যাতে পিঁয়াজ কুচি গুলো নরম এবং হাল্কা লাল হয়ে যায় ।
এরপর আদা বাটা লংকা বাটা এবং পরিমান মতো লবন দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।

এরপর থেঁতো করা রসুন এবং অর্ধেক পরিমাণ ধনে পাতা কুচি দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে ।
তারপর সেদ্ধ করা ডিম আর অল্প জল দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে যাতে মশলা গুলো ডিমের ভিতরে এবং গায়ে ভালো ভাবে লেগে যায়।