Berenjena para dipear

Aprovechando unas rodajas de berenjena que no entraban en la fuente de la moussaka que preparé ayer para la comida (y de la que subí un Cooksnap), se me ocurrió cortarla en daditos y prepararla así. Te sorprenderá, tanto por su sencillez de elaboración, como por su sabor. Cuanto más ajo le pongas, mejor!

Muy sencilla de preparar, muy bonita a la vista y sobretodo, sabrosa.

Esta receta, la comí en casa de una amiga que vive en Andalucía

Rico fácil y feliz

Receta riquísima y saludable, muy fácil de preparar.

Es un invento que hice al llegar de mi parcela con una bolsa de berenjenas y en lugar de hacer una lasaña, surgió esto

Las hice solo de verduras pero puedes echarle carne picada, atún, soja texturizada..

Esta receta a parte de ser sencilla, es económica y esta muy buena

Una cena deliciosa de cantidades perfectas para mantener la dieta. Cocinada con poco aceite para que las calorías se mantengan al mínimo! Buen provecho!

Parmigiana di melanzane es un plato típico de Sicilia y la zona Meridional de Italia, es una de mis receta favorita #abecedario #micocinaviajera #Italia 🤩😋🍆🍆🍅🧀

#abecedario una idea buenísima ideal para una cena , esta riquísima os la recomiendo al 100%

#weekendretoHoy para el aperitivo he preparado esto, los tomates son de tres clases, rojo, kumato y naranjas, del huerto y las berenjenas también son las últimas del huerto

Una versión más de berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas light

Limpiando despensa.Tenía una berenjena suelta en la nevera y carne picada . Aproveché para hacer este plato.😉#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado

Aprovechando las verduritas con una receta sanísima y deliciosa

Podemos cambiar las verduras al gusto u omitir el tomate frito ...

Receta típica de Córdoba que me enseñó mi madre y que ponemos en práctica cuando hay gente que no le gusta la verdura.

#Nuriceta

El secreto está en conseguir una buena salsa de tomate 🍆Se está acabando la temporada de berenjena. La receta original sería friendo la berenjena pero así es más saludable