Tarta de queso, leche condensada, Lima y coco

Coleccionista De Sabores
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Bilbao

Os presento una receta muy especial con la que gané un concurso organizado por Nestlé. Una CheeseCake de sabor delicado a coco con una agradable cremosidad aportada por la leche condensada 🥰
Espero que os guste tanto como a mí 💕

#Alambiquecocina

Tarta de queso, leche condensada, Lima y coco

Os presento una receta muy especial con la que gané un concurso organizado por Nestlé. Una CheeseCake de sabor delicado a coco con una agradable cremosidad aportada por la leche condensada 🥰
Espero que os guste tanto como a mí 💕

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Ingredientes

  1. 370 gr(bote pequeño) de Leche condensada desnatada
  2. 400 grqueso crema light
  3. 150 grzumo de Lima (unas 6-7)
  4. Bizcochos soletilla para cubrir el fondo
  5. 90 grCoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, batir el zumo de lima, el queso crema, la ralladura de dos limas, 60 gr de Coco y la leche condensada.

  2. 2

    Cubrir la base del molde de unos 18-20 cm (que habremos cubierto con papel de horno) con bizcochos soletilla en trozos.

  3. 3

    Verter la mezcla y alisar la superficie con una espátula.

  4. 4

    Refrigerar al menos 6 horas, mejor toda la noche.

  5. 5

    Tras desmoldar podemos cubrir la superficie con el resto del coco rallado y adornar con fruta, rodajas de lima...

  6. 6

    Cómo veis en mi tarta, podéis hacer unos "G a j o s De G e l a t i n a" de zumo de lima, ya veréis qué rico queda como topping 🍋💥.

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Coleccionista De Sabores
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Bilbao
Me encanta la repostería y la fotografía. Juntar ambas pasiones en la fotografía culinaria es uno de mis hobbies favoritos 📸🥞En Instagram: @coleccionistadesabores
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Comentarios (10)

Montse Guirao
Montse Guirao @29722972m
Hoy la e echo ,a la noche la probaré. Le e echo una variante. Loa bizcochos de soletilla los e bañado con zumo de lima y limonchelo rebajado cpn un poquito de agua .

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