ได้หน่อไม้สดต้มเกลือรสกลมกล่อมแล้วมาจากข้างบ้าน เลยจะลองทำซุปหน่อไม้แบบไม่ต้มใบย่านางดู ไม่ได้ใส่ใบสะระแหน่ด้วย หมดพอดี

ฤดูฝน เป็นหน้าหน่อไม้ออกเยอะ เลยมีเมนูหน่อไม้สดที่นำมาทำเป็นเมนูแซ่บๆได้แก่ "ซุปหน่อไม้"

#อาหารไทย4ภาค #ภาคอีสาน

อาหารพื้นๆ แต่แทบไม่เคยคิดจะทำเองเลย ซื้อเอาง่ายกว่า จนมาช่วงนี้ต้องทำเองค่ะ เพื่อความสะอาด ปลอดภัย

"ซุปหน่อไม้" เมนูอีสานรสแซ่บที่ใครได้กินก็ต้องติดใจ! แต่รู้ไหมว่า… ซุปหน่อไม้ไม่จำเป็นต้องเสียเวลากับการมานั่งหั่นและต้มหน่อไม้กับน้ำใบย่านางเองแล้วนะ เพราะตอนนี้แบรนด์ชฎา เค้ามี "หน่อไม้ในน้ำใบย่านาง แบบหั่นฝอย" ที่ทำให้เสร็จเรียบร้อยแล้ว ไม่ต้องเสียเวลาต้ม ไม่ต้องล้างให้ยุ่ง แค่อุ่นร้อน หรือสามารถนำไปทำอาหารที่ผ่านความร้อนได้เลย! สะดวกและเลิฟมากประหยัดเวลาการเข้าครัวสุดๆ💚ทำไมต้องเลือก "หน่อไม้" ของแบรนด์ "ชฎา"?✔️ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย✔️ ไม่ใส่สี✔️ น้ำใบย่านางหอม เข้มข้น รสกลมกล่อม✔️ หน่อไม้ไม่ขม ไม่ฝาด เนื้อนุ่มกำลังดี#ซุปหน่อไม้ #หน่อไม้ในใบย่านางชฎา #หน่อไม้ไม่ขมไม่ฝาด #อาหารอีสานแซ่บนัว #แจกสูตรเมนูบ้านๆ #อร่อยง่ายในไม่กี่นาที

เมนูคลีนแอนด์เคลียร์.-ง่ายกว่าแกงป่า 1.25เท่า-ที่ว่า 'คลีน' คือใช้ผักสมุนไพรเป็นหลักส่วนที่ 'เคลียร์' คือในตู้เย็นเหลือผักเxี่ยไรก็ยัดๆลงหม้อไปให้หมด เป็นอันเสร็จสิ้น(ยกเว้นผักตระกูลแตง/มะเขือ คนทำเป็นเก๊าต์ ทานไม่ได้คับ).-คนอื่นประหยัด เรียกเขา 'งก'ตัวเราสันดานชูชก เรียก 'เสียดายของ'-.

หายไปนานเลย พึ่งกลับมาลง ช่วงนี้ไม่ค่อยมีแรงบันดาลใจทำอาหารเลยค่ะ ซุปหน่อได้ส้มหรือหน่อไม้ดองพึ่งไปเจอช่องยูทูปเขากินเลยนึกอยากกินบ้าง มาลองทำกันเลยค่า