Sardinas con Patatas
Emi @cook_1089318
Esta es una receta muy sencilla, que no engorda nada y que se puede preparar cualquier día de la semana. Es bueno para el colesterol, por lo del pescado azul.
Sardinas con Patatas
Esta es una receta muy sencilla, que no engorda nada y que se puede preparar cualquier día de la semana. Es bueno para el colesterol, por lo del pescado azul.
Paso a paso
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Un buen rato antes, se limpian las sardinas y se les pone la sal.
- 2
Mientras se ponen a cocer las patatas con piel, en agua, sal y la hoja de laurel. Cuando ya estén, se sacan y se escurren, tapándolas con un paño de cocina.
- 3
En una sartén con bastante aceite se frién los pimientos del Padrón, cuando estén listos, sáquelos con una espumadera y echeles la sal entonces.
- 4
Coja las sardinas y áselas en una plancha.
- 5
Péle las patatas cocidas y córtelas a trozos no muy grandes o a rodajas.
- 6
En una fuente, coloque las patatas y los pimientos y las sardinas recién hehcas, póngalas encima.
- 7
Se sirven calientes.
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Soy una Ama de Casa madurita, pero alegre, con muchas inquietudes y muy sociable. Me considero una buena cocinera. Mis hobbies son: la lectura (historia, literatura, arte), las labores (bordados, el punto, el ganchillo...), el dibujo la pintura, el cine y los viajes. Estos llenan mi vida. La cocina forma parte importante en mi día a día. disfruto cocinando para los míos. Me encanta la cocina catalana, española, francesa e italiana.
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