Hotcakes caseros

Nandococina de Cocinando El Arte De Lo Casero
Nandococina de Cocinando El Arte De Lo Casero @CociNando
CABA

Típicos hotcakes esponjosos para acompañar un buen desayuno con miel, miel de maple, mermeladas, o sino el clásico y muy rico dulce de leche... 😋 o Nutella 🤪
#mundo
#mirecetario

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 1/2 tazasharina 0000
  2. 1/2de sal
  3. 1 cdapolvo de hornear
  4. 2huevos
  5. 1/2 cditabicarbonato de sodio
  6. 2 cdasazúcar
  7. 1/2 tazaleche
  8. 1 cdaesencia de vainilla
  9. 3 cdasmanteca derretida
  10. Salsas a gusto de cada uno

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bowl, la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato y el azúcar. En otro los huevos, la leche, la esencia y la manteca derretida. Una vez que tenemos las dos mezclas unimos y terminamos con licuadora por unos minutos hasta que quede la preparación bien homogénea.

  2. 2

    En una sartén a fue medio-bajo vamos pasando un poco de manteca, directamente agarramos el pan de manteca y lo pasamos por la sartén, o rociamos con el aceite de manteca. Con un cucharón volvamos partes de la mezcla formando un círculo. Esperamos a que levante y haga burbujas y dos vuelta hasta terminar de cocinar. La idea es que queden doraditos y esponjosos. Se pueden solos o con cualquier salsa dulce.. si los hacemos bien clásicos la miel de Maple va con todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nandococina de Cocinando El Arte De Lo Casero
CABA
Bartender y Cocinero por naturaleza... me encanta cocinar y le agrego un condimento muy especial a cada receta... la pasión por lo que me gusta !!! 🍳🥘🍲🥣🥗🍜🍛🍝🥟🍠🍮🍣🥮🥧 seguime en Instagram https://www.instagram.com/cocinandoelartedelocasero
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