Albóndigas de la abuela

Manu 😜
Manu 😜 @manu
Alhaurín De La Torre

Ya que en la últimareceta hicimos caldo de puchero, así lo aprovechamos

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Ingredientes

  1. 500 grcarne picada de pollo (yo he usado pechuga)
  2. 1huevo
  3. Perejil picado
  4. Ajo picado o ajo en polvo
  5. Pan rallado
  6. 1 litroCaldo de puchero (aprovechando el de la receta anterior)

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la mise en place. Picando el perejil fresco y el ajo muy muy pequeño.

  2. 2

    Mezclamos la carne picada, el huevo, el perejil, el ajo y dos cucharadas de pan rallado, hasta que se forme una masa homogénea y algo consistente.

  3. 3

    Hacemos bolas con las manos o dos cuchara y pasamos las bolas por pan rallado.

  4. 4

    A continuación ponemos el caldo de puchero en una olla y cuando llegue a hervir añadimos las albóndigas y las cocemos en el caldo durante 20 minutos aproximadamente. Una vez pasado el tiempo las podemos disfrutar. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Manu 😜
Manu 😜 @manu
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