Hamburguesas de ternera caseras

elispel
elispel @cook_1227058
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Ingredientes

7 raciones
  1. 500 grcarne picada de buena calidad
  2. 1huevo
  3. 1 dienteajo
  4. queso rallado grana padano
  5. sal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar con la carne el ajo troceado la sal el queso y el huevo con la clara y la yema previamente batida

  2. 2

    Mezclar bien pesar las porciones yo las hago de 100gr formar una bola y presionar con los dedos

  3. 3

    Yo tengo este molde de la marca tescoma que compré en amazon

  4. 4

    Con estas cantidades me salen 7 hamburguesas

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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡Qué molde más chulo! Nunca les he puesto queso por dentro, siempre usaba pan rallado o así para que quedasen compactas, a mi también me gusta hacerlas caseras :)

Escrita por

elispel
elispel @cook_1227058

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