Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la cebolla, ajos, puerro y zanahoria.
- 2
En una cazuela con aceite freímos la carne que coja un poco de color.
- 3
Agregamos las verduras que acabamos de picar a la carne que sofría unos minutos, añadimos el tomate triturado, el pimentón, laurel y cúrcuma damos unas vueltas y que sofría unos minutos.
- 4
Pasado este tiempo agregamos el vino dejamos unos minutos que se vaya el alcohol, agregamos las patatas y zanahorias.
- 5
Damos unas vueltas a que todo se integre y añadimos el caldo y dejamos hervir, hasta que las verduras estén tiernas y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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