Enamorada de Rumania, de su comida y de su gente desde que los conocí, os dejo uno de mis platos favoritos.Un poco elaborada, pero merece la pena totalmente.

Receta tradicional de mi país, en cada zona del este de europa hay una forma diferente de hacerlas, incluso en mi zona tenemos diferentes formas, la de cuando es pascua, que es vegana y la de las celebraciones importantes que lleva carne. Normalmente la acompañamos de yogur griego para darle un sabor más "fresco" al plato y tambien con pan.

LA RECETA PASO A PASO EN MI CANAL DE YOUTUBE... QUE COCINAMOS HOY!MANTA

Es una receta tradicional rumana pero mi versión es más jugosa que la original... Hay muchas maneras de hacer este plato pero si se siguen mis pasos os aseguro que no os vais a arrepentir. Es uno de los platos que más le gustan a mi marido.

Es una receta de comida tradicional de mi país (Rumania), es muy conocida, aunque según el nombre sus orígenes están en Turquía. La receta se llama sarmale (que en turco significa envolver), pero al nivel mundial ha sido declarada como comida tradicional de Rumania. La receta está bien conocida en muchos países europeos, pero con otros nombres.Conclusión: Se trata de rollitos de repollo rellenos de carne picada de cerdo.Así que a continuación os voy a presentar la receta de “Sarmale”:

Ayer tuvimos nuestro taller semanal de cocina online en #cookpadhomeacademy y la temática del taller era"Noche rumana" así que preparamos uno de los platos estrella de su gastronomía: El sarmale, unos rollitos de col rellenos de carne, verduras y arroz que quedan deliciosos!

#cocinaMundial2018#Es una receta tradicional de mi familia de Rumania tanto para la Semana Santo como para la Navidad. Es un poco laboriosa, pero deliciosa!!!!Me encantaría saber "que sientas cuando cocinas?"Si vas a preparar esta receta, comparte tu experiencia con comentarios y una foto.Será maravilloso conocer tu opinión.

Gracias a mi amigo Dani, por hacer esta receta de su tierra natal.

Me enseñó a prepáralo mi esposo que es Rumano, una receta que lleva bastante tiempo, pero vale la pena es muy saludable y deliciosa 💞🍴

La receta difiera de una región a otra de Rumania; esta es la receta adaptada a donde vivo a lo que tengo acceso y por supuesto es el sueño de los que aman la carne (uno de ellos mi marido)Para ser sincera la he acortado un poco para no pasarme todo el día con un plato, el numero de comensales depende de los grandes que hacen los rollos.

DelantalDorado23 Hacía algún tiempo que tenía pendiente esta receta, hasta que el momento llegó ayer.Recomiendo este tipo de repollo porque es más tierno y con las hojas finas, VER FOTOS, necesario para moldear los rollitos con más facilidad y sin que se rompen.Pues bien, vamos a la receta.

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕#memoriasReceta infalible de mi madre 👩🏼. Es muy típico en Bulgaria🇧🇬 preparar este plato los días de Navidad y año Nuevo. Es una receta de los Balcanes y también de los países árabes, sin duda hay infinidad de versiones.La versión que os traigo hoy es la que hacemos siempre en mi casa.Espero que os guste y la disfrutéis tanto como yo 😘

Bueno , bueno. La primera vez que lo hago. Pues no me ha quedado nada mal. Un poco de práctica me harina falta. Con unas obleas que había por la despensa he conseguido un aperitivo.#delantalcookpad25

Una receta diferente que gustara tanto a pequeños como a grandes. Empezamos!

Este rollo de carne está acompañado de un puré de patatas .

Cuando vi por primera vez este fantástico concurso de cocina de Cookpad, me entusiasmó la idea de participar. Y ojeando las secciones, hubo una que me llamó principalmente la atención... Esa sección fue la de "La caja de #sorpresas ", sobretodo porque me considero especialista en juntar ingredientes y sacar de la nada (de la nada me refiero al frigorífico pelao que suelo tener) grandes platos, por lo que me gusta innovar y las sorpresas!Luego leyendo la introducción de la sección, veo que el tema es... "comida callejera"!! Bien!!! Esto pinta mejor todavía! :) Y es que de siempre he sido muy callejero jejeje Y ahora que de vez en cuando puedo permitirme el lujo, no hay cosa que me guste más que viajar, por lo que me considero un auténtico callejero viajero.Pues bien, cavilando cavilando, dije... de aquí tiene que salir algo grande! Pues este plato creo que lo es, por originalidad y elaboración.Tenía desde hace tiempo unas obleas de arroz, de las que se usan para rollitos vietnamitas, pero pensé que había que darle otro giro. Y de aquí salió la fusión asiática española a mi manera. Si hay alguna cultura estrella de comida callejera, esa es la asiática. Y pensé en juntarlo con algo muy español y... zas!! El escabeche!! Pero digo, a esto le falta el mojeteo, y... zas! Salsa romescu! que me flipa!Así que, cervecita a mi vera, música de fondo y manos a la obra!! :)Bueno voy al lío, vaya tostón os acabo de contar jaajajajajaPor supuesto participo en #sorpresas ;)

Primera vez!

Se le puede poner lo uqe se quiera en el interior yo solo puse eso

Hace mucho tiempo que tenía apuntada esta receta, pero nunca me había animado a hacerla, así que...., ya tocaba!!! Es ideal para aquellas personas que tienen dificultad para masticar pues, salvo por el jamón, todos los ingredientes son blandos.

En Rumanía comí este delicioso y nutritivo plato acompañado de una rica cerveza. Ese día hacía muchísimo frío y comimos mis hijos y yo en la terraza de un restaurante muy bonito que está en la plaza principal de la preciosa ciudad de Brashov, a pesar del frío la comida nos supo a gloria.Cuando yo la hice en casa le puse el bacon también, pero creo que se puede prescindir de él para que el plato no sea tan pesado.

Surgió como invento para hacer unos entrantes y fue todo un éxito, quedaron deliciosos 😋 son parecidos a los rollitos de primavera chinos.

🥩🥕🧅¿quién no los ha tomado en un chino? yo creo que tod@s o casi tod@s. Se dice que su nombre se debe a que se preparaban al finalizar el invierno con las verduras de primavera.

Este rollito nos lo hacía mi madre, le gustaba inventar en la cocina. #calendario25

Una de esas cenas que dejo preparadas con antelación en la nevera y luego va al horno y te despreocupas. Es este caso va acompañado de patats fritas.