Paso a paso
- 1
Enrollar. con las fetas de jamon cada medallon y atarlo. Salpimentarlos a gusto. Colocar dentro del caldo los hongos para que vayan hidratandose
- 2
En una sarten colocar la manteca y. cuando se derrita dorar de ambos lados cada medallon. Retirarlos y reservar
- 3
Picar la cebolla y dorar en la misma sarten donde doramos la carne. Si es necesario, agregarle mas manteca. Una vez dorada la cebolla, agregar el vino y revolver levantando el fondo de coccion.
- 4
Incorporar despues la crema y el queso crema, revolver y salpimentar. Colar los hongos y tambien agtegarlos en este paso junto a los champiñones
- 5
Quitar el hilo y volver a introducir alli los medallones que habiamos reservado hasta lograr el punto de coccion que se desee.
- 6
A servir!...
Recetas similares
-
-
-
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular
-
Lomo salteado peruano
Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores
-
-
Quesadillas de lomo de res
Tenía hambre y quise comer quesadillas como las que generalmente venden en los restaurantes.
-
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res.
-
-
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋
-
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
Enrrollados de carne magra
Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
-
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
-
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (9)