Huevos relleno de palito de cangrejo

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#abc #recetasfrescas #recetasdeverano Ha sido un experimento y estaban buenos. En navidad suelo hacer unas tartaletas con un mix parecido y hoy no me apetecía hacer todo con atún así que lo hicimos así.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4huevos
  2. 4 palitoscangrejo
  3. 2 cucharadasmahonesa
  4. 2 puñadoscanónigos
  5. 1 pellizcosal
  6. 1 poquitoaceite
  7. 1pepinillo agridulce grande

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los huevos 10 minutos, pelar, partir y sacarle la yema

  2. 2

    Poner en el vaso de la batidora las yemas, 1 clara, los palitos de cangrejo, mahonesa, aceite y sal

  3. 3

    Poner los canónigos en el plato, rellenar los huevos con una cucharita de postre y colocarlos sobre él plato. Cuando esta todo, partimos el pepinillo y ponemos en cada huevo un pedacito. Opcional: añadirle pimienta molida al final o un toque de vinagre

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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