Huevos rellenos de langostino

jonathan urbano
jonathan urbano @cook_4469586
madrid

https://youtu.be/Ahl4vxUzUlU

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 500 GRlangostinos
  2. 1tomate
  3. 1/4apio picado
  4. 1 trozopimiento rojo picado
  5. 13huevos
  6. sal
  7. vinagre
  8. aceite
  9. tomate frito
  10. ketchup

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocemos 12 huevos, una vez cocidos los habrimos a la mitad y sacamos las yemas cocidas

  2. 2

    Picamos los langostinos, tomate, apio, pimiento rojo y lo mezclamos en un bol junto con las yemas desmenuzadas

  3. 3

    Preparamos una salsa rosa emulsionando un huevo, aceite, vinagre y sal después le añadimos ketchup, tomate frito y un poco de mostaza (opcional)

  4. 4

    Se rellenan los huevos y listos para comer, pueden ver la receta en video en el enlace de la descripción

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Mira que combinación más completa con el apio y demás... ¡no había combinado con apio y pimiento, me gusta! Sabrosones y fresquitos. Me voy al vídeo ya mismo!

Escrita por

jonathan urbano
jonathan urbano @cook_4469586
madrid
soy un apasionado de la cocina que sube sus recetas a youtube, mi canal de youtube es: https://www.youtube.com/user/joni23vkblog: http://joni24vk.blogspot.com.es/
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