Chili sin Carne au quinoa

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Chili sin Carne au quinoa

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Ingrédients

Pour 4 personne
  1. Quelques gousses d ail
  2. 1oignon
  3. 1courgette
  4. 2carottes
  5. 2verres de quinoa
  6. 1grosse boîte d haricots rouges
  7. 1 boîtetomates concassées
  8. 1cube de bouillon de légumes
  9. 1/2 cuillère à café"hot chili flakes"
  10. 1 cuillère à cafépaprika
  11. 1 cuillère à cafécumin
  12. Optionnel : avocat, jus de citron vert

Instructions de cuisine

  1. 1

    Éplucher l ail, l oignon et les carottes

  2. 2

    Couper les légumes de morceaux

  3. 3

    Faire chauffer de l huile d olive ou un fond d eau dans une marmite et ajouter les épices et les légumes.

  4. 4

    Ajouter les tomates concassées, de l’eau pour couvrir, le cube de bouillon et le quinoa

  5. 5

    Quand le quinoa est bientôt cuit, ajouter la boite d’haricots rouges.

  6. 6

    Servir et si vous le voulez ajoutez des lamelles d avocat et le jus d un citron vert

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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