Cheesecake de limón

Andre Doroteo
Andre Doroteo @cook_5332362
Lima

Postre sin horno y perfecto para el verano.

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Ingredientes

  1. ----Para la crema:
  2. 1 barraqueso crema
  3. 1 lataleche condensada
  4. 500 mlcrema de leche
  5. 1 sobrecolapez o gelatina sin azúcar
  6. zuco de limón
  7. 1 sobregelatina verde
  8. ----Para la base:
  9. galletas vainilla
  10. esencia vainilla
  11. mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Para la base: Triturar la galleta y mezclar con 2 cucharadas de esencia de vainilla y mantequilla derretida. Luego echar la mezcla en un recipiente y ponerlo plano.

  2. 2

    Para la crema: Vaciar el queso, la leche condensada y la crema de leche. Batir hasta conseguir una masa espesa.

  3. 3

    Para dar color, mezclar el colapez o gelatina sin sabor con media taza de agua fría, luego llevarlo al microondas por 15 segundo y mezclar con la gelatina.

  4. 4

    Una vez que tienes la mezcla de gelatina, vaciar a la licuadora. Licuar por 10 minutos.

  5. 5

    Echar la crema sobre la galleta derretida y decorar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ale
Ale @cook_4084167
que ricoo.. nunca habia dejado tanto blanco encima!!! moriii

Escrita por

Andre Doroteo
Andre Doroteo @cook_5332362
Lima

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