Judías verdes con salmón

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐟🧀🥬Te doy una sugerencia para cenar esta noche. Se me ocurrió hacerlo aunque no confiaba demasiado en esta combinación, pero me ha sorprendido y queda buenísimo.

Judías verdes con salmón

🐟🧀🥬Te doy una sugerencia para cenar esta noche. Se me ocurrió hacerlo aunque no confiaba demasiado en esta combinación, pero me ha sorprendido y queda buenísimo.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 grjudías verdes frescas
  2. 100 grsalmón ahumado
  3. alcaparras
  4. queso de cabra
  5. sal
  6. sal de ajo
  7. aove
  8. sal negra y huevas de salmón -opcional-

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero será picar y cocer las judías en agua con sal, aunque también pueden hacerse al vapor. Cuando estén cocidas las escurrimos y dejamos que se enfríen.

  2. 2

    Y ya solo queda montar el plato; colocamos las judías en el centro y sazonamos con un poco de sal de ajo y aceite.

  3. 3

    Encima pondremos el salmón y las alcaparras.

  4. 4

    Finalmente el quesito, unas huevas de salmón y sal negra.

  5. 5

    ESPERO QUE TE GUSTE!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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