Torta helada de nueces y cafe -de mi abuela...-
Esta receta aun la conservo de puño y letra de mi abuela Marta en una hoja de carpeta escolar que está ya bastante amarilla... madre de mi madre -ahora veo de quien heredó tan buena mano mi mama!- me acuerdo que la ayudaba siempre cuando hacia la receta porque con mis 5 o 6 añitos después le dejaba muy limpio el bol... jaja! obviamente con los dedos y la lengua... jaja! pero bueno, ahora que hace calor es el periodo ideal para hacerlo... es fresco y delicioso!!! después me cuentan...
Torta helada de nueces y cafe -de mi abuela...-
Esta receta aun la conservo de puño y letra de mi abuela Marta en una hoja de carpeta escolar que está ya bastante amarilla... madre de mi madre -ahora veo de quien heredó tan buena mano mi mama!- me acuerdo que la ayudaba siempre cuando hacia la receta porque con mis 5 o 6 añitos después le dejaba muy limpio el bol... jaja! obviamente con los dedos y la lengua... jaja! pero bueno, ahora que hace calor es el periodo ideal para hacerlo... es fresco y delicioso!!! después me cuentan...
Paso a paso
- 1
Batir las 4 claras a nieve e incorporarle el azúcar mientras se continua batiendo hasta que el merengue haga picos...
- 2
Batir las 4 yemas con las 2 cdas de café... hasta que este se disuelva bien.
- 3
Incorporar el café al merengue anterior
- 4
unirle la crema batida espesa pero sin que llegue a punto chantilly...
- 5
Forrar un molde rectangular o cuadrado mediano con papel aluminio o manteca.
- 6
Mojar las vainillas en una infusión fría de café fuerte y azucarada -a gusto- a medida que va mojando cada vainilla ir tapizando el molde... salpicar por encima del piso de vainillas con las nueces picaditas y chocolate rallado -o una de las dos, pero con las dos queda buenisimo!- y después cubrir con la crema de café... y asi sucesivamente: vainillas mojadas en el café, nueces y chocolate picados y crema... hasta terminar...
- 7
Poner la torta en el congelador (o freezer) hasta que este firme.
- 8
Desmoldar y retirar el papel... decorar a gusto con hilos de baño de chocolate caliente o un buen copo de crema, eso va a gusto de cada uno....
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tarta de la abuela de crema de café y leche merengada
#familiarUna deliciosa tarta de la abuela tradicional pero con una crema pastelera de café y galletas aromatizadas con leche merengada.
-
-
Tarta con nueces y crema pastelera al café
Bizcocho con nueces y relleno de crema pastelera al café. Una tarta fácil e ideal para este entretiempo en el que ya van apeteciendo dulces para acompañar un buen café calentito.
-
Tarta Layer Cake de café y nueces
Es una mini tarta, de 12 cm el molde. Así se gasta antes si hay poca gente en la casa.
-
Tarta de café
Superior para terminar una buena cena y un día caluro es fabulosa y fácil y de un día para otro a tomado la exencia de cade
-
-
Saludable tarta de la abuela de café sin azúcar
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
-
Tarta de café
Esta es una tarta que aprendí ha hacer en Galicia y me encanta! Es facilísima y está buenísima
-
Torta de Chocolate y Café Económica-casera
Con el alto costo de los materiales, buscando la economía y queriendo degustar una torta rica sabor a chocolate, surge esta receta que hice para el día de mi cumpleaños.
-
Tarta de café y chocolate
Ahora en verano la verdad es que apetecen cosas más bien fresquitas y esta tarta es rápida sencilla y deliciosa😋
-
Tarta fría de café
¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!Hoy vamos hacer otra de mis tartas de verano, fresquitas y muy apetecible.Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, seguro que a todos los que os gusten el café os va a encantar.Esta tarta solo os va a llevar unos pocos minutos hacerla, ya que es muy sencilla y los ingredientes muy simples.Seguir la receta y seguro os saldrá genial.
-
-
Tarta de galletas con crema de café (moka). SIN HORNO
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=JX8prBMzncETarta de galletas con crema de café (moka). SIN HORNO. Receta muy fácil, rápida y por supuesto el resultado ¡¡súper delicioso!! La tarta que siempre gusta a todos en cualquier momento y ocasión, sea para fiestas o un día especial, no dejes de hacerla porque estoy segura que te encantara.
-
-
Tarta fácil de chocolate, cacahuete y café
De nuevo íbamos de cena y me tocó preparar el postre . Supongo que como no es algo que controle … me supone una motivación extra y siempre me apetece jugármela … porque ya os digo que soy bastante manazas con la repostería .Como no tenía tiempo apenas y tenía en mente una tarta de este estilo , compre las bases de bizcocho ya hechas , esta vez al cacao , así que podréis ver que la dificultad de esta receta es poquísima , pero queda vistosa , sin morir en el intento .
-
Tarta de nueces con ganache de café y trufa de chocolate
Tenía una placa de bizcocho de nueces congelada. Así que pensé en hacer varias ganache diferentes para tener un postre resultón y aprovecharlo.
-
-
Tarta de chocolate y café
Delicioso pastel de chocolate y café que es la perfecta forma de acabar una cena especial. Con su mezcla de chocolate puro y café, es una receta romántica ideal para San Valentín por ejemplo.Es importante que al hacer la tarta los ingredientes tengan TODOS una temperatura del ambiente, así que una hora antes de empezar a hacerla, debemos sacarlos del frigorífico para que vayan perdiendo su frescor.
-
Flan de café con nueces
Un delicioso flan de café con nueces para compartir, en esos ratos perdidos con algun goloso,es una receta muy sencilla y rápida.
-
-
Tarta de moka (café) y bizcocho de avellanas
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=RBqX8fwprjMTarta de moka (café) y bizcocho de avellanas. Sabores que combinan perfectamente y puedo decir que al día siguiente de hacerla aún está más rica ya que el bizcocho queda jugoso y la crema le da un sabor más que deliciosos y la cobertura tan rica es la guinda en este pastel. En la nevera esta tarta dura bien tapada hasta 10 días. -
Tarta de zanahoria y café con nueces caramelizadas
Una de mis tartas favoritas: de zanahoria y con frosting de café#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #postrecasero -
Tarta de galletas con café
Mamá es muy golosa pero le encanta el sabor amargo del café y el chocolate y por eso la hago así para ella. Para mi utilizo chocolate normal y la galleta o bien la mojo en descafeinado o en leche con limón y canela.
-
Tarta de Café y Pasas
Se trata de una rica tarta inglesa de Café y rellena de pasas al ron. Está deliciosa, sobre todo para los amante del café.
-
Tarta de chocolate y café, sin horno
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TLnxCtvC61YTarta de chocolate y café, SIN HORNO, un placer solo para adultos; Con un ligero toque de licor de café que hace de esta tarta una tentación imposible de resistir, muy fácil de hacer y que el resultado es una suave y cremosa mousse que no resulta nada pesada, es el colofón ideal de una comida o cena con familia o amigos. #dulce -
-
Tarta fría de queso y café con cobertura de chocolate
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2019/11/tarta-fria-de-queso-y-cafe-con.htmlSi os apetece preparar una exquisita tarta de queso y café, aquí tenéis la receta. No tiene ninguna complejidad y no necesita horno, además por si fuera poco su sabor es delicioso.En este caso la cobertura es de chocolate, pero se podría dejar sin cobertura o bien adornarla con alguna chocolatina, con un poco de nata montada o simplemente con cacao en polvo.#menúsemanal
Más recetas
Comentarios