Budín especial

Araceli
Araceli @cook_1089617
Asunción Paraguay

Budín especial con miel de caña y cascaritas de naranjas confitadas; se baña con un glasé de miel de caña y azúcar impalpable y se espolvorea con maní.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. MASA
  2. 100 gManteca
  3. 2Huevos
  4. Miel de caña 500 g
  5. ½ tazaJugo de naranja
  6. 100 gManíes
  7. 100 gCascaritas de naranja confitada
  8. Harina 0000 500 g
  9. 1 cditaBicarbonato
  10. BAÑO DE GLASE
  11. Miel de caña 2 cdas
  12. 300 gAzúcar impalpable
  13. Maníes fileteados c/n

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    PARA LA MASA :
    Colocar en un bol la manteca pomada y cremar con batidora eléctrica. Incorporar los huevos de a uno, retirar la batidora.

  2. 2

    Verter la miel de caña, el jugo de naranja, el maní y las cascaritas de naranja confitadas. Mezclar con espátula e incorporar a la harina junto con el bicarbonato.

  3. 3

    Colocar en budineras y llevar a un horno a 180º C durante 30 minutos aproximadamente.

  4. 4

    PARA EL BAÑO DE GLASE:
    Hacer el baño de glasé mezclando la miel de caña junto con el azúcar impalpable y bañar los budines una vez fríos. Espolvorear con maníes fileteados.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Araceli
Araceli @cook_1089617
Asunción Paraguay
Me encanta la cocina, y leer.
Leer más

Recetas similares