Crema de judías verdes con yogur

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

25 minutos
4 comensales
  1. 250 gjudías anchas
  2. 1zanahoria
  3. 1patata
  4. 1puerro
  5. 1yogur griego sin azúcar
  6. Aceite sal pimienta

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Ponemos en un cazo con aceite el puerro,cuándo empieza a transparentar añadimos la zanahoria y seguimos pochando

  2. 2

    Incorporamos la patata troceada y la judía que previamente habremos quitado las tiras laterales y las puntas las troceamos y las incorporamos salteamos unos minutos

  3. 3

    Incorporamos agua hasta cubrir y salpimentamos dejamos cocinar hasta que esté tierna

  4. 4

    Trituramos, añadimos el yogur y lo integramos con la batidora, listo para servir

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Recetas similares