Tofu con verduras
Receta simple y rápida. Queríamos probar el tofu y fue más bien experimento pero está rico la verdad.
Tofu con verduras
Receta simple y rápida. Queríamos probar el tofu y fue más bien experimento pero está rico la verdad.
Paso a paso
- 1
Lo acompañé con arroz que ya tenía hecho.
- 2
Cortar el tofu en cuadraditos y agregue tomillo, y orégano lo dejé reposar. a quien le guste con pimienta, sal o incluso salsa de soja.
- 3
Lavar y cortar la verdura en tacos o en láminas según preferencia.
- 4
Echar aceite, agregar la cebolla. Cuando empiece a estar doradita agregamos la zanahoria, pimientos y champiñones. Dejamos unos minutos a fuego medio. (antes de agregar el tofu saqué el exceso de agua.)
- 5
Agregue el tofu y dejé a fuego lento que se fuera haciendo unos 12 minutos, toque de curry. Mirar si está al gusto y emplatar. Yo lo acompañé con arroz en blanco que ya tenía hecho.
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