Tofu duro agridulce con verduras
Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez
Receta rápida, fácil de elaborar y riquísima de sabor. Ideal para una cena ligera.
Tofu duro agridulce con verduras
Receta rápida, fácil de elaborar y riquísima de sabor. Ideal para una cena ligera.
Paso a paso
- 1
Cortamos el tofu en trozos iguales, lo pasamos por la maicena y lo doramos por todas sus caras en el aceite de sésamo y oliva. Una vez dorado apartamos y reservamos.
- 2
En ese mismo aceite incorporamos las verduras troceadas y las doramos. No queremos pocharlas, sino que se doren y a continuación incorporamos el tofu que teníamos reservado junto con la salsa agridulce y la syracha. Dejamos a fuego lento hasta que la salsa espese un poco y apartamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Vilchez Carretero le encantará ver cómo quedó.
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