Canelones de Tres Quesos, Espinaca y Jamón
#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
Los canelones son un plato cuyo origen proviene de Italia. Una deliciosa pasta rellena acompañada con una exquisita y perfumada salsa de tomate que gracias a la aportacion de la cocina Francesa y para fortuna de todos nosotros se extendio a otras culturas combinada con la salsa Bechamel.
Una deliciosa pasta con una variedad de rellenos entre los que puedes escoger y adaptar al gusto de la familia o de tus invitados.
Espero que te guste y pruebes esta receta en casa.
Canelones de Tres Quesos, Espinaca y Jamón
#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
Los canelones son un plato cuyo origen proviene de Italia. Una deliciosa pasta rellena acompañada con una exquisita y perfumada salsa de tomate que gracias a la aportacion de la cocina Francesa y para fortuna de todos nosotros se extendio a otras culturas combinada con la salsa Bechamel.
Una deliciosa pasta con una variedad de rellenos entre los que puedes escoger y adaptar al gusto de la familia o de tus invitados.
Espero que te guste y pruebes esta receta en casa.
Paso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
- 3
Preparación del relleno:
- 4
Precalentar una sartén a fuego medio, agregar el aceite y rehogar la cebolla hasta que este transparente, dejar enfriar
- 5
En un bowl batir los huevos con la pimienta, agregar la cebolla, la espinaca, la ricota mezclar bien
Luego agregar el queso parmesano e italiano y el jamón, mezclar bien todos los ingredientes
- 6
Refrigerar el relleno por un día para que se integren los sabores
- 7
Armado y cocción de los canelones:
- 8
Colocar el panqueque/crepe dentro de un plato
Con una cuchara poner una abundante cantidad del relleno en un extremo de la masa de panqueque/crepe, enrollar
Hacer lo mismo con todos los panqueques/crepes
- 9
Cubrir con salsa de tomate italiana la base de una fuente para horno grande
- 10
Acomodar los canelones uno al lado del otro hasta cubrir la base
- 11
Cubrir con abundante salsa de tomate
- 12
Precalentar el horno a 190 grados centígrados
Los calentamos cubiertos con papel aluminio por 30 minutos
- 13
En un plato para servir colocamos los canelones, agregamos salsa de tomate italana, bechamel y queso parmesano por encima a gusto, lo hacemos individualmente para cada invitado.
Para hacer esta receta yo prepare panqueques/crepes caseros, tu puedes comprar la pasta para canelones.
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