Paso a paso
- 1
Picamos los huevos cocidos.
- 2
Mezclamos en un bol la mozzarella, el queso fresco, el parmesano, los huevos cocidos y el mascarpone y dejamos reposar 2 horas en la nevera.
- 3
Mientras en una cazuela con agua hirviendo y sal, cocemos los canelones el tiempo que indique el fabricante. Cuando están listos, los escurrimos.
- 4
Rellenamos la pasta con la mezcla de quesos e los introducimos en una fuente válida para el horno.
- 5
Sofreímos el tomate y cubrimos los canelones, añadimos el parmesano rallado y gratinamos al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Roman Sebastian le encantará ver cómo quedó.
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