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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 16 Placascanalones
  2. 200 gmozzarella
  3. 200 gqueso fresco
  4. 100 gparmesano
  5. 100 gqueso mascarpone
  6. 50 gparmesano rallado
  7. 2huevos cocidos
  8. 200 ml.tomate triturado
  9. sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picamos los huevos cocidos.

  2. 2

    Mezclamos en un bol la mozzarella, el queso fresco, el parmesano, los huevos cocidos y el mascarpone y dejamos reposar 2 horas en la nevera.

  3. 3

    Mientras en una cazuela con agua hirviendo y sal, cocemos los canelones el tiempo que indique el fabricante. Cuando están listos, los escurrimos.

  4. 4

    Rellenamos la pasta con la mezcla de quesos e los introducimos en una fuente válida para el horno.

  5. 5

    Sofreímos el tomate y cubrimos los canelones, añadimos el parmesano rallado y gratinamos al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jordi Roman Sebastian
Jordi Roman Sebastian @kyosho_tuning

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