Canelones con queso gratinados
Alba @cookalba
Perfecta para toda la familia ya que los mas peques de la casa comeran verduras sin verlas ;)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el horno a precalentar en gratinar a 270 grados.
- 2
Colocamos al fuego una cacerola con un chorreoncito de aceite y picamos los ajos los añadimos con el pimiento verde, pimiento rojo,rehogamos y añadimos la cebolla, la zanahoria y volvemos a rehogar y añadimos la berenjena
- 3
Una vez la verdura este pochita en su punto la añadimos a una jarra y la trituramos.
- 4
Colocamos la carne en un escurridor lavamos y salpimentamos y la añadimos a la cacerola donde estaba el sofrito dejamos unos segundos y volvemos a añadir el sofrito. Dejamos cocinar unos minutos
- 5
Cojemos los tomates los picamos quitandoles el tallo y los batimos una vez listo lo añadimos al sofrito junto con la carne y dejamos cocinar unos 10-12 minutos a fuego medio
- 6
Cocemos la pasta, durante 6 mimutos una vez lista la sacamos y en un escurridor añadimos encima agua fria para que se despeguen una vez hecho las colocamos en el poyo de la cocina
- 7
Una vez el sofrito terminado lo apartamos del fuego y dejamos enfriar
- 8
Vertemos sobre la bandeja del horno un poco bechamel para que no se pegue luego y vamos cojiendo los canelones y con una cuchara los vamos rellenando hasta acabar con todos.
- 9
Una vez todoa echos le añadimos sobre ellos la bechamel y el queso rallado y lo metemos al horno durante 10 mimutos.
- 10
Finalmente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba le encantará ver cómo quedó.
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