Ensaladilla de maíz

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Una receta veraniega y rica que me recuerda a mi infancia, ya que mi madre la hacía mucho. Aunque esta vez, he sustituido la mayonesa por una salsa con queso fresco batido para hacerla más sana y menos calórica.

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Ingredientes

  1. 3 lonchasjamón cocido
  2. 1 latapequeña de maíz dulce
  3. 1 latapequeña de piña en su jugo
  4. Lechuga
  5. 120 mlqueso fresco batido o yogur
  6. 10 mlmostaza dijon
  7. Ajo en polvo
  8. Limón
  9. Sal
  10. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el queso fresco batido con la mostaza, un chorrito de limón, el ajo, la sal y la pimienta

  2. 2

    Cortar en dados el jamón cocido y la piña y mezclar con el resto de ingredientes y la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me encanta el deporte, la vida sana y la cocina, así que intento hacer nuevas recetas o adaptar otras de acuerdo a mi estilo de vida. Poco a poco iré subiendo aquí las que me queden buenas. Si tienes alguna sugerencia o recomendación sobre alguna de ellas, no dudes en publicarla.
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