Revuelto de champiñones con crujiente de jamón

Gastro Marciana
Gastro Marciana @cook_1191694

Rápida y sencilla

#CuchillosArcos

Revuelto de champiñones con crujiente de jamón

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Ingredientes

  1. Champiñones 1 bandeja laminada
  2. Perejil
  3. Aceite de oliva
  4. Vino blanco
  5. Unashojas de albahaca
  6. láminasAjos cortados en
  7. Crujientes de jamón
  8. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Poner a fuego medio una gota de aceite y añadir los champiñones con los ajos

  2. 2

    Poner el perejil cortado y albahaca

  3. 3

    Y a los 5 minutos añadir dos chorreones de vino blanco

  4. 4

    Dejar reducir durante 3 minutls

  5. 5

    Añadir el huevo encima de los champiñones para que se haga mientras se reduce el vino 🍷

  6. 6

    Servir con crujientes de jamón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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