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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 piezaspollo
  2. 1limón
  3. 1/2 vasovino blanco
  4. 1/2 vasoagua
  5. Zumo de un limón
  6. Ralladura de 1 limón
  7. aove
  8. Mantequilla
  9. Pimienta negra molida
  10. Tomillo
  11. Guarnición
  12. Rúcula
  13. Grosellas
  14. Queso de cabra
  15. Tomates cherry
  16. aove
  17. Zumo limón
  18. Albahaca
  19. Queso de cabra

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 190°

  2. 2

    Limpia bien el pollo y le haces unos agujeritos repaetidos por toda la pieza. En una bandeja de horno lo pones boca abajo

  3. 3

    Le pones por encima el vino, el zumo de limón y el agua. Después un chorrito de AOVE, la mitad de la ralladura de limón, pimienta y tomillo

  4. 4

    Horneas durante 45 minutos

  5. 5

    Lo sacas y lo giras dejándolo boca arriba. Le pones por encima un poco de la salsa de la bandeja. Lo untas ligeramente con un poco de mantequilla

  6. 6

    Vuelves a aliñarlo con el resto de la ralladura de limón, pimienta y tomillo

  7. 7

    Horneas durante 7 minutos

  8. 8

    Después, pones el grill y lo horneas otros 7 minutos más

  9. 9

    Colocar la pieza en un plazo y después ponerle guarnición al gusto

  10. 10

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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