Pollo asado al limón

CarmenIglero
CarmenIglero @CarmenIglero
Ourense

Me encanta el pollo con especias...y el toque de limón le queda que ni pintado! Lo recomiendo:)

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

70 minutos
5 raciones
  1. 3zancos pollo y la pechuga
  2. 5patatas grandes
  3. 1mezcla ajo, aceite y perejil
  4. 1zumo limón
  5. 1 pizcaespecias (orégano, tomillo, albahaca, sazonador de pollo, curry y pimienta negra)
  6. 1 chorritoAOVE
  7. 1 chorritovino blanco

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    En un mortero mezclamos el ajo y el perejil y machacamos. Añadimos el AOVE. Con un pincel de cocina pintamos el pollo con la mezcla y lo disponemos en una bandeja de horno engrasada con un chorretón de aceite.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200 grados durante 5 min. Mientras, en una taza o bol pequeño mezclamos el zumo de limón con todas las especias y reservamos

  3. 3

    Metemos el pollo al horno a 180 grados durante 30 min

  4. 4

    Sacamos, les damos la vuelta y echamos el chorrito de vino y pintamos con la mezcla de limón. Volvemos a meter y dejamos hacer otros 30 min, hasta que esté doradito

  5. 5

    Mientras se hace el pollo, ponemos patatas cortadas en cuadraditos a freir en una sartén con aceite caliente. El último toque se lo daremos metiendo las patatas en el horno con el pollo cuando éste ya casi esté hecho, así las patatas cogerán un saborcillo muy rico

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Pablo González
Pablo González @cook_4613764
Muy buenas recetas. Todo delicioso. Creo que usaré algunas. Muchas gracias. Saludos

Escrita por

CarmenIglero
CarmenIglero @CarmenIglero
Ourense
Como buena gallega que soy me encantan los platos auténticos y tradicionales, cocinando también recetas nuevas en mis ratos libres y ocasiones especiales, dándoles siempre mi toque personal e improvisando de vez en cuando.En la cocina estoy en mi salsa!🍴
Leer más

Recetas similares