Buñuelos con hojas y penca remolachas

Paula
Paula @Paula1973
Buenos Aires

Estoy probando comprar verduras sin agroquímicos y esta vez me toco bastante remolacha. Unas hojas impecables, un poema! Y puse manos a la obra para aprovecharlas!

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Ingredientes

  1. 1 paquetehojas remolacha
  2. 1cebolla grande
  3. 1 dienteajo
  4. 4huevos
  5. 1 tazaavena arrollada
  6. 1 tazaharina leudante
  7. 1 tazaqueso rallado
  8. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es lavar muy bien todo. Por un lado blanquee los tallos al microondas unos 12 minutos al vapor

  2. 2

    Por otro lado saltee cebolla y ajo y luego agregue cortadas las hojas

  3. 3

    Una vez cocido todo junte todo en bowl y agregue huevos, harina y avena

  4. 4

    Luego dispuse en mufinera y al horno hasta que al pinchar salgo tenedor limpio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

MaluMalu
MaluMalu @cook_18941476
Hola! Al molde de muffins hay que ponerle algo para que no se peguen? Perdon nunca use, estoy x comprarme uno.

Escrita por

Paula
Paula @Paula1973
Buenos Aires
Cocino desde muy pequeña y como en casa nunca sobraba nada aprendi a cocinar con poco y aprovechar todo al máximo. Me encanta cocinar para mis hijos y marido. Que ellos te digan que como mi comida no hay es lo que motiva a nunca un delivery😉
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