Tarta de papas!

Nadia M
Nadia M @cook_14450779

No tenía mucho para cocinar así que inventé esta tarta con ingredientes que todos tenemos 😉. A demás de rico, es sano y rápido

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Ingredientes

  1. 5-6papas medianas
  2. Queso magro
  3. 2huevos
  4. 1zapallito
  5. 1/2zanahoria
  6. Condimentos
  7. Para la masa:
  8. 2 tazasharina
  9. 1 pizcasal
  10. 3/4de agua hirviendo y el otro 1/4 se completa con aceite
  11. Maicena
  12. Royal (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén grande puse las papas, ya cortadas las condimente con pimienta, sal y orégano (no dejar que se queden muy blandas ya que se terminan de cocinar en el horno). Por Mientras en un bowl mezcle los dos huevos con el zapallito y le ralle la 1/2 zanahoria.

  2. 2

    La masa hojaldrada: En otro bowl puse los ingredientes de igual orden y la fui revolviendo primero con una cuchara y después con la mano, para luego estirarla y agregarle maicena (exparcirla por toda la masa) y si quieren le agregan un poco de royal. Se debe doblar, cuantos más dobleces, mejor y en cada dobles se pone maicena. Se deja unos 10/15 minutos.

  3. 3

    Estirar la masa pasado los minutos y Poner la masa en una asadera con ayuda del palo de amasar. Recortar lo que sobra y poner la mitad de las papas, luego pongo la mezcla del zapallito y arriba el resto de las papas. Luego rallo el queso y lo llevo al horno hasta que la masa esté doradita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nadia M
Nadia M @cook_14450779

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