Tarta Sofía!!!
Juanma @juan
En honor a la princesita de la casa cá Daniel esta tarta de chocolate y nata!!! ❤️😍💋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es batir los huevos y él azúcar unos minutos y luego se le añade el resto de los ingredientes (yogurt, leche, aceite, Vainilla, sal y la harina con la el cacao y la levadura tamizado) mezclar bien y poner en el molde engrasado y hornear por 35 /40 minutos 180 gr. Retiramos y cuando esté frío le damos la vuelta para que la parte de abajo sea la qué ponemos arriba y le damos un corte por la mitad y reservar.
- 2
Por otro lado preparar el relleno: Con medio litro de nata para montar y 70 gr de azúcar.
- 3
Ponemos en un bol la nata y empezamos a batir con la eléctrica y le añadimos el azúcar en dos partes y batimos hasta que esté cremosa y reservar.
- 4
Para la última capa del bizcocho: 100 ml de nata, 100 gr de chocolate negro y 25 gr de mantequilla.
- 5
Calentar en el microondas la nata retirar y añadir el chocolate y la mantequilla, removemos bien y reservar.
- 6
Ahora vamos a lo qué más nos gusta, el montaje... empezamos con el bizcocho añadimos unas cuantas pinceladas del jugo de la lata de frutas rojas para humedecer la primera capa y seguido le ponemos toda la nata que habíamos hecho y tapamos con la otra capa y también la humedecemos con el zumo de la lata (tres cucharadas) y por último añadimos el chocolate. Reservar en la nevera tres cuatro horas y cuando haya enfriado bien y vayamos a servir le daremos unos cortes en los bordes.
- 7
Para qué esté mejor presentada.
- 8
Por último decorar con chocolate rallado la fruta de la lata de frutas rojas y azúcar glass..
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juanma le encantará ver cómo quedó.
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