Mini budines de vainilla con pasas al Marsala y chip de chocolat

Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo

Para el desayuno o la hora del té quedan ricos.Para darles un touch los espolvoreas con azúcar impalpable

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Ingredientes

12mini budines
  1. 2 tazasharina
  2. 1/2 tazamarsala
  3. 2 cdtavainilla
  4. 1 tazaazúcar
  5. 1/2 tazaMaizena
  6. 1 tazaleche
  7. 3/4 tazaschips de chocolate
  8. 3/4 tazapasas de uva
  9. 3huevos
  10. 1/3 tazaaceite
  11. 2 cdtasvainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl batimos los huevos, mezclamos con el azúcar, agregamos el aceite.

  2. 2

    Colocamos las pasas de uva en una taza y las hinchados por 2o 3 min con Agua hirviendo. Luego las colamos y las embebemos con el Marsala.

  3. 3

    A la mezcla de los huevos añadimos la harina alternando con la leche.

  4. 4

    Agregamos el polvo de hornear y la vainilla.A las chispas de chocolate las pasamos por harina con el fin de que no se vayan al fondo, luego las añadimos también.

  5. 5

    Por último agregamos las pasas mezclamos todo bien y colocamos la mezcla en pirotines en un molde de muffins.Llevamos a horno 170 por 20 o 30 min dependiendo del horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marion Magro
En Parque Rodo
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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