Budín de remolachas y chips de chocolate

Romina Solano
Romina Solano @cook_16955379
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Ingredientes

1 hs
  1. 1/4de remolachas
  2. 2huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 2 tazasharina leudante
  5. 1pocillo de aceite
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 20 grschips de chocolate

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Batir los huevos e incorporar la taza de azúcar, seguir batiendo hasta que se haga como una crema amarilla clarita

  2. 2

    Agregar 1 taza de harina tamizada y mezclar con espátula

  3. 3

    Agregar aceite, esencia y mezclar (seguimos con espátula hasta terminar)

  4. 4

    Agregamos la remolacha : una opción es rayarlas en crudo y otra que es la que a mi me gusta más, es cocinarlas al vapor con la cáscara, luego pelarlas y rallar. Mezclar.

  5. 5

    Agregar la otra taza de harina tamizada en forma envolvente y luego los chips

  6. 6

    Volcar en 2 moldes chicos o 1 grande. Horno precalentado a 180°, hornear por 30', 40'. Pinchar con un palito si sale limpio listo! Yo apago el horno y lo dejo un rato más para que no se baje. O también dejar enfriar un rato en el horno con la puerta entreabierta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Solano
Romina Solano @cook_16955379
Siempre me gusto agasajar a mis amigos y familia.. a cada receta que buscaba siempre le agregue ingrediente extra para ponerle mi toque! Hoy descubrí lo que me q apasiona la cocina!!
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