Torta de aceite

Gabriel Ratto
Gabriel Ratto @GabrielRatto
Junín, Buenos Aires

Genial para decorar con buttercream

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4huevos mediana
  2. 180 grazúcar
  3. 250 grharina de trigo
  4. 160 mlleche
  5. 160 mlaceite
  6. 2 y 1/2 cditas polvo de hornear
  7. 1 cditaextracto de vainilla
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con batidora a máxima velocidad por 5 minutos

  2. 2

    Agregar el azúcar y batir 1 minuto más

  3. 3

    Agregar el aceite, batimos hasta que se mezcle bien, agregamos la leche tibia y la vainilla batimos nuevamente 1 minuto

  4. 4

    Precalentar el horno a 180 grados

  5. 5

    Ahora tamizamos la harina y el polvo de hornear y se lo agregamos a la preparación batimos con la batidora lo mínimo posible solo para mezclar bien la harina y quede una preparación homogénea

  6. 6

    Volcar la preparación en un molde de 22 cm, antes enmantecado y enharinado

  7. 7

    Bajar el horno a 165 grados y cocinar por 50 minutos, meter un cuchillo o palito y no tiene que salir manchado con la preparación

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Escrita por

Gabriel Ratto
Gabriel Ratto @GabrielRatto
Junín, Buenos Aires
IGA - Gastronomía y alta cocina.Empleado gastronómicoJunin, BS AS07/08/94
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