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Pastel de nuez

sabino
sabino @cook_1091584
Irún Donostia, Euskadi

Pastel con harina de nueces individuales, la sugerencia de Sabino, presentarle en un plato con la compota de peras al vino por encima y una bolla de helado, un postre delicioso.

Pastel de nuez

Pastel con harina de nueces individuales, la sugerencia de Sabino, presentarle en un plato con la compota de peras al vino por encima y una bolla de helado, un postre delicioso.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 220 grnuez molida
  2. 4huevos
  3. 180 grazúcar glass
  4. 75 grmantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Derretir la mantequilla y reservar. Batir las yemas con el azúcar, agregar la mantequilla y añadir la harina de nueces, revolviendo con movimientos envolventes.

  2. 2

    Poner en moldes y hornear a 180 grados 10 minutos. Dejar entibiar, desmoldar y servir bañado en una compota de peras o manzanas entibiada y una bolla de helado a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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sabino
sabino @cook_1091584
Irún Donostia, Euskadi
Mi hobby es la cocina desde pequeño, pero sólo por afición. Trabajo desde hace unos pocos años fuera del País Vasco.
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