Fideuá salteada con verduras y pollo
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego una cazuela con agua, cuando hierva agregamos la pasta y dejamos cocer unos 15min. Hasta que esté al dente. Escurrimos y reservamos.
- 2
Mientras la pasta se está cociendo, lavamos la cebolla, los pimientos y la zanahoria. Los cortamos en tiras y rodajas respectivamente, picamos el ajo y rehogamos con un chorrito de aceite.
- 3
Cuando la verdura empiece a ablandarse, añadimos la pechuga cortada en dados o tiras. Rehogamos hasta que la pechuga esté bien cocinada.
- 4
Añadimos la pasta y un buen chorro de salsa de soja. Salteamos unos minutos, probamos la sal por si fuera necesario añadir más (Normalmente la sal que aporta la salsa de soja es suficiente).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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