Tarta de ricota
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos 3 huevos, ralladura de 1/2 limón
- 2
Agregamos la manteca o margarina a temperatura ambiente (blanda)
- 3
Agregamos 59 g de azúcar y la harina y la unimos sin amasar
- 4
La dejamos descansar en la heladera unos 15' minutos
- 5
Mientras en un bowl ponemos 1 cucharadita de esencia de vainilla,
ralladura de 1/2 limón, 100 g de azúcar, 3 yemas y una cucharada de maicena
- 6
Le agregamos 1/2 kg de ricota mezclamos todo
- 7
Forramos la tartera con la mitad de la masa que preparamos
- 8
Agregar la ricota ya mezclada con todo lo que teníamos en el bowl
- 9
La cubrimos y retiramos lo que nos queda de masa
- 10
Horneamos por 30' minutos a 180'
- 11
Dejar enfriar y desmoldar
- 12
Decoramos con azúcar impalpable
- 13
Presentamos
- 14
Cortamos y disfrutamos
- 15
Con la masa que te quedo podes forrar 2 moldecitos de tartas individuales
- 16
Rellénalas con dulce de leche repostero o lo que prefieras
- 17
Las cubrís y horneas por 30"a 180"
- 18
Retiras decoras
- 19
Cortas y disfrutas con un café caliente 😆💖
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