Albóndigas de caballo con tomate
Hace unos días, compramos caballo en el mercado y a la mujer se le antojaron unas albóndigas que habían ya preparadas, por lo cual aproveche para realizar un sartenazo de sofrito (para futuras recetas y las albóndigas).
Albóndigas de caballo con tomate
Hace unos días, compramos caballo en el mercado y a la mujer se le antojaron unas albóndigas que habían ya preparadas, por lo cual aproveche para realizar un sartenazo de sofrito (para futuras recetas y las albóndigas).
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla, el pimiento y fileteamos los ajos.
- 2
Colocamos un generoso chorro de aceite de oliva, a fuego medio en la sartén, añadimos las verduras, sazonamos y les damos unas vueltas.
- 3
Agregamos las albóndigas, removemos junto con las verduras, hasta que la cebolla esté tierna y las albóndigas doradas.
- 4
Añadimos el vino, mezclamos y bajamos el fuego al mínimo.
- 5
Unimos a las albóndigas, el tomate, el orégano, el jengibre y rectificamos el punto de sal (si esta ácido, añadiremos una cucharadita de azúcar) y dejamos cocer a fuego muy lento tapado, alrededor de una hora, o hasta que el tomate esté a vuestro gusto.
- 6
Repartimos en tuppers el tomate sobrante y una vez frío lo guardamos en el congelador para futuras recetas.
- 7
Servimos las albóndigas y podemos acompañar de unas simples patatas fritas y una ensaladita.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas con tomate
Realmente, esta receta, la he realizado para confeccionar un sofrito, para realizar un arroz, pero como tenía un blíster de albóndigas en la nevera, he aprovechado, que algún sabor dejaran las albóndigas, así tengo la comida hecha para otro día y aún me sobrara sofrito para futuras recetas.
-
-
Albóndigas con tomate
Unas fáciles albóndigas como las hace mi madre ni más ni menos
-
Albóndigas con tomate
Un plato al que nadie se resiste, conocéis a alguien que no le gusten las albóndigas?jejejeje, son ideales para tener un buen táper en la nevera y vamos sacando, la pena es cuando ves que se están acabando, pero eso se soluciona haciendo más jajjaja. Vamos a la cocina familia.
-
Albóndigas con tomate
Hoy os dejo una receta de albóndigas caseras, las que venden hechas no suelen gustarme así que pronto aprendí a hacerlas. Dan algo más de trabajo, pero merece la pena. El resultado es mucho mejor y además, a mi me encanta pringarme las manos en la masa de carne picada y así sé lo que llevan que nunca se sabe...Espero que os gusten! Podéis encontrar ésta y otras recetas en comidaquedona.blogspot.com
-
Albóndigas con tomate
Plato típico en casa de mi yaya y creo que en todas las casas.Ya os puse cómo hacer preparado de albóndigas.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas con tomate
Estas albóndigas quedan muy tiernas y jugosas.#delantaldorado
-
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas de cerdo con tomate
Es la primera vez que preparo las albóndigas con tomate, habitualmente hago la salsa con vino y agua. Como han quedado muy ricas, repetiré más veces esta receta. En la receta original, María Elena picaba la carne, preparaba y horneaba las albóndigas, en mi caso, las he comprado ya hechas y las he dorado en la olla antes de hacer la salsa. Están súper ricas!!!Receta original publicada por Mª Elena @cocinacaseraymas#Maratoncooksnap25 Semana 1
-
-
Albóndigas con tomate
La verdad es que es dificil hacer una buena salsa con la materia prima de hoy en dia
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios