Tom Yam Salmon Sup

Name: Tom Yam Salmon Sup
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 1 siung bawang bombay; 2 jari jahe digeprek; 4 lembar daun jeruk di sobek2; 1 buah lemon di peras airnya; Bumbu tomyam (bisa kreasi sendiri); 2 batang sereh geprek; secukupnya Garam n gula; 1 pack salmon dan tulang; 2 buah wortel; 2 buah kentang; 1 daun bawang; 1 tomat; 200 gram/10 ekor udang; 200 gram cumi (opsional); 2 sdm kecap ikan (opsional); 1 sdm minyak wijen (opsional); 5 cabai rawit; Bakso/tahu ikan (opsional)

Febrina Zendrato @cook_5030757

Suka banget yang namanya salmon,juga tomyam juga sup gimana kalo dijadiin satu? Salah satu fave suami,selalu ludes des. Gampang masaknya seperti sup,tpi ada tambahan rempah.

Lebih banyak

Tom Yam Salmon Sup

Febrina Zendrato @cook_5030757

Suka banget yang namanya salmon,juga tomyam juga sup gimana kalo dijadiin satu? Salah satu fave suami,selalu ludes des. Gampang masaknya seperti sup,tpi ada tambahan rempah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2 siungBawang putih
2 siungBawang merah
1 siungbawang bombay
2 jarijahe digeprek
4 lembardaun jeruk di sobek2
1 buahlemon di peras airnya
Bumbu tomyam (bisa kreasi sendiri)
2 batangsereh geprek
secukupnyaGaram n gula
1 packsalmon dan tulang
2 buahwortel
2 buahkentang
1daun bawang
1tomat
200gram/10 ekor udang
200 gramcumi (opsional)
2 sdmkecap ikan (opsional)
1 sdmminyak wijen (opsional)
5cabai rawit
Bakso/tahu ikan (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus udang sebentar untuk bikin kaldu udang,angkat
2

Iris halusbaput,bamer,iris kasar babom,tomat,daun bawang, masukan bumbu tomyam
3

Potong sesuai selera wortel,kentang,bakso
4

Geprek jahe,serai,sobek2 daun jeruk
5

Lumuri salmon dengan air jeruk (namanya ikan pasti aga amis) buang airnya.
6

Tumis baput & bamer. Masukan wortel,kentang,jahe,serai,daun jeruk,cabai utuh
7

Bila sudah mendidih masukan udang,tomat,daun bawang,kecap ikan,wijen
8

Paling terakhir salmon biar gak hancur dan baw bombay,bakso/tahu ikan.Sisa air lemon bisa dtuang ke sup
9

Biasanya bumbu tomyam sudah agak gurih hati2 penggunaan garam,penyedap dan gula. Mendidih lagi cicipi. Matang sajikan.