ભરેલાં રીંગણ (Bharela Ringan Recipe In Gujarati)

Rashmi Pomal
Rashmi Pomal @yamiicooking111
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
3 લોકો
  1. 12 - 15 નંગ નાના રીંગણ
  2. 4-5 નંગલીલાં મરચાં
  3. 2 ચમચાતેલ
  4. 1/4 ચમચીરાઇ
  5. 1/4 ચમચીજીરું
  6. 1/2 ચમચીહિંગ
  7. 2 ચમચીલાલ મરચું
  8. 1/2 ચમચીહળદર
  9. 1 ચમચીધાણા
  10. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  11. 1 ચમચીલીંબુ નું રસ
  12. ગોળ સમારેલું 1 ચમચો(આશરે)
  13. 2 વાટકીચણા નો લોટ
  14. મીઠું સ્વાદ મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    રીંગણ, મરચાં ને ધોઈ કપડાં થી કોરા કરી તેની દાંડી કાઢી તેમાં કાપા કરવા.
    ચણા નો લોટ લઈ તેમાં બધાં મસાલા,ગોળ, લીંબુ રસ,1ચમચો તેલ મીઠું ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરવું. આ લોટ ને કાપા કરેલા રીંગણ,મરચાં માં ભરી દેવું.

  2. 2

    હવે રીંગણ, મરચાં ને એક કડાઈ માં જારી મૂકી બાફવા મૂકવું. બફાઈ જાય પછી એક કડાઈ માં તેલ, રાઇ, જીરું, હિંગ નાખી બાફેલા રીંગણ નો વગાર કરવું. મસાલા લોટ થોડું હોય એ પણ એમાં એડ કરવું. ફરી બધાં મસાલા આશરે 1/2ચમચી એડ કરી.બધું ધીમે થી મિક્સ કરી,2મિનિટ ચડવા દહીં, ત્યાર બાદ ઉતારી લેવું.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Rashmi Pomal
Rashmi Pomal @yamiicooking111
પર
healthy cooking.. love cooking.... enjoy cooking....😊subscribe my u tube channel : https://youtube.com/@rashmi.pomal.kitchen?si=J98xeN-rCQh-hPU6follow on:https://www.facebook.com/rashmi.pomal.5?mibextid=ZbWKwL
વધુ વાંચો

Similar Recipes