સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં જીરું લીલા મરચાં લીમડા સીંગદાણ સતળાય પછી તેમાં હિંગ બટાકા મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો

તો હવે આપણી ટેસ્ટી ગરમાગરમ સાબુદાણાની ખીચડી બનીને તૈયાર છે સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને ઉપરથી કોથમીરથી ગાર્નીશિંગ કરો.