சைனீஸ் ஹனி சிக்கன்

முதலில் சிக்கனை சுத்தம் செய்து சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி நன்கு பிழிந்து எடுத்துக் கொள்ளவும். சிக்கனுடன் அரை மிளகு தூள் அரை ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்

இப்பொழுது ஒரு கடாயில் நெய் விட்டு இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பிறகு வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கி சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு நன்றாக வேக விடவும். வற்றி வரும் பொழுது நறுக்கி வைத்த குடைமிளகாய் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் பின் அதனுடன் 2 ஸ்பூன் டொமேட்டோ சாஸ் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.

எப்பொழுது வேறு பிளாட்டிற்கு மாற்றி மல்லி இலை மற்றும் எள் தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும். சுவையான சூப்பரான ஹாட் அண்ட் ஸ்வீட் ஹனி சிக்கன் ரெடி.. இந்த அற்புதமான ரெசிபியை என் அன்பான குடும்பத்திற்கு சமைத்துக் கொடுக்கின்றேன்