முட்டை கோஸ் வடை (Muttaikosh vadai recipe in tamil)

பொடியாக நறுக்கிய முட்டைகோஸ் வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் மூன்றையும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளேண்டும்.

கடலை மாவு 100g, காண்ஃளேர் 2 டேபிள் ஸ்பூன், இஞ்சி புண்டு விழுது 1/2 டீ ஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் 1/4 டீ ஸ்பூன் கருேப்பிளை சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளேண்டும்.

கடைசியாக தண்ணீர் சேர்த்து வடை பதத்திற்க்கு பிசைந்து தட்டி கொள்ளேண்டும்.

கடாயில் எண்ணை உற்றி காய்ந்த பிறகு மிதமன தீயில் ைவைத்து இரு புறமும் பொன் நிறமாக பொறிக்க வேண்டும்.