முதலில் கருவேப்பிலையுடன் பச்சைமிளகாய் சேர்த்து மிக்ஸில் கொஞ்சம் தண்ணி விட்டு நன்றாக அரைத்து வடிகட்டி எடுத்து வெச்சுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, அத்துடன் உளுத்தம் மாவு, வெண்ணை, உப்பு, ஜீரகம், பெருங்காயம் போட்டு நன்றாக கிளறவும்.

முறுக்கு தேன்குழல் அச்சிலே மாவைபோட்டு ஒரு தட்டிலே பிழிஞ்சு விட்டுக்கவும் அதை எடுத்து மெதுவாக எண்ணெயில் போட்டு நன்றாக வெந்த பிறகு முறுக்கை எடுக்கவும்.