ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு துருவிய கேரட் நன்றாக கலக்கவும்.

பின்னர் மஞ்சத்தூள் மிளகாய்த்தூள் இஞ்சி பூண்டு விழுது கரம் மசாலா தூள் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயமும் மிளகாயையும் சேர்க்கவும்.

தேவையான அளவு உப்பை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

தோசை மாவு பதத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து கொள்ளவும்.

கல் காய்ந்தவுடன் சேர்த்த கலவையை ஊற்றி ஆம்லெட் போடவும். என்னையே சுற்றி உதவும்.

மறுபக்கம் திருப்பி போட்டு சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றவும் நன்றாக வெந்தவுடன் எடுக்க வேண்டும்

இதோ நமது சூடான சுவையான நமது வெஜ் ஆம்லெட் ரெடி ஆகிவிட்டது🍛.