தேங்காய் பால் ஹல்வா(ஆர்கேனிக் நாட்டு சர்க்கரை)

Name: தேங்காய் பால் ஹல்வா(ஆர்கேனிக் நாட்டு சர்க்கரை)
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: 1கப்-கடலைமாவு; 2 கப்-ஆர்கேனிக் நாட்டு சர்க்கரை; 1/2 கப்-தேங்காய் பால்; 1/4 கப் - சமையல் எண்ணெய்; 1/4 கப்-நெய்

Share its first Cooksnap!

Mallika Udayakumar @cook_16779252

#தேங்காய்சம்பந்தப்பட்செய்முறை
அருமையான ,சத்தான தேங்காய் பால் ஹல்வா ...நம் வீட்டில் செய்து மகிழ்வாக உண்ணலாம் வாருங்கள்

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

1கப்-கடலை‌மாவு
2 கப்-ஆர்கேனிக் நாட்டு சர்க்கரை
1/2 கப்-தேங்காய் பால்
1/4 கப் - சமையல் எண்ணெய்
1/4 கப்-நெய்

சமையல் குறிப்புகள்

1

தேவையான அனைத்து பொருட்களையும்,மேற்க்கூறிய அளவு போல எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
2

கடலை மாவை மிக குறைந்த தீயில் நன்கு வறுத்து கொள்ளவும்.மிக முக்கியமான‌ஒன்று,அதில் பச்சை வாசனை போகும் வரை வறுக்கவும்.பின்னர் அதில் சிறிது நெய் அல்லது சமையல் எண்ணெய் ஊற்றி கலக்கி கொள்ளவும்.
3

தேங்காயை துருவி அரைத்து திக்கான பால் அரை கப் எடுக்கவும்.
4

முதலில் நாட்டு சர்க்கரையில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி,வடிகட்டவும்.பிறகு மீடியம் தீயில் வைத்து அரை கம்பி பதம் வந்ததும்
5

கரைத்து வைத்திருக்கும் கடலைமாவு கலவையை அதில் ஊற்றவும்.அத்துடன் தேங்காய் பாலையும் சேர்த்து கலக்கவும்.
6

வேண்டிய அளவு நெய் ஊற்றி,கிண்டி எடுக்கவும்.நெய் தடவிய தட்டில் ஊற்றவும்.அருமையான,சத்தான தேங்காய் பால் ஹால்வா தயார்.இது சுவைக்க மிக நன்றாக உள்ளது.செய்து பாருங்கள் !!!