முட்டை சமோசா

மாவை, அஜுவெய்ன், உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் நீர் சேர்த்து மாவை ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

சிறிய பந்துகளை தயாரித்து நடுத்தர அளவிற்கு சுழற்றுவதுடன் அதை ஒதுக்கி வைத்துக்கொள்

இஞ்சி பூண்டு, மிளகாய், வெங்காயம் ஆகியவற்றை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றவும். உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு சமையலுக்குப் பிறகு அடுக்கி வைக்கவும். பின்னர் 4 முட்டைகளை சேர்த்து நன்கு சமைக்கவும்.

ரோல் எடுத்து, முட்டை திணிப்பு சேர்க்க மற்றும் சமோசா வடிவம் அதை மூடு. எண்ணெயில் ஆழமான வறுக்கவும்

இறுதியாக அலங்காரங்களை உருவாக்கவும், சூடாகவும் பரிமாறவும்