Pesce

merluzzo (filetto) • arance • cipolle piccole • Peperoncino • Olio • Sale • Farina (tipo di farina a vostro gusto)

uova (io avevo 1 tuorlo e 1 uovo intero) • brie (o quanto avete disponibile) • tartare di gamberi • zucchina tagliata a dadini • erba cipollina • Sale • pepe • Olio evo • burrata • lime (succo + buccia)

spaghetti • pomodorini pizzutiello • sott olio • acciughe • capperi • aglio • prezzemolo • olive nere • Sale • Peperoncino • Olio evo

aragosta da 1 kg • aglio • scampi • olio oliva • vino bianco • Prezzemolo tritato • Sale e pepe • E per il pinzimonio • Carote sedano e tanti carciofi

scarti di carote biologiche • nocciole • pinoli • acciughe sott'olio • aglio • capperi sotto sale • parmigiano grattugiato • Olio Evo

farina grano saraceno • farina 0 o grani antichi • Casera Valtellina semi stagionato • Sale • Acqua • Olio

merluzzo fresco • pomodorini • Olive nere o capperi • Sale • Olio • Basilico

Calamari kg 1,5/1,6 a rondelle (peso al netto degli scarti) • Olio evo • Aglio 2 spicchi svestiti • Capperi dissalati 2 cucchiai (o più) • Vino bianco • Succo di mezzo limone (o più se si preferisce) • Sale • Prezzemolo tritato finemente • Scorza grattugiata di limone

cipolla bianca • tonno al naturale • Olive nere snocciolare c. b • Olio extra vergine di oliva • tortiglioni • Passata di pomodoro • Sale c. B • Pepe c. B

polpo • zucchine • d'aglio (facoltativo) • prezzemolo fresco • basilico • menta fresca • Olio d'oliva • Sale/pepe • Succo di limone (facoltativo)

cipolla • vino bianco • pesce persico • Evo q. b • Sale, pepe • Salsa di pomodoro • Pasta tipo spaghetti

Barbabietole precotte • mozzarella di bufala o fior di latte • Basilico fresco • Peperoncino in polvere • alici sott'olio • olio evo • aceto di vino bianco • d'aglio sbucciato

pasta reginella • bottiglia piccola di salsa di pomodoro • lattina piccola di estratto di pomodoro • manciate di passolini e pinoli • Mezzo barattolino di acciughe sott' olio • aglio • Olio extravergine di oliva • Pangrattato • Sale

aglio • Olio • scatolette di tonno • passata di pomodoro • zucchero • Sale • pasta (tipo penne)

linguine • confezione di preparato per scoglio • salsa di pomodoro

riso venere • zucchine genovesi • gambero rosso • aglio • tuorlo • formaggio grattugiato • Olio extravergine di oliva • Sale e pepe • Primi piatti

tentacoli di polpo • grammi di patate • grammi di olive nere o patè di olive nere • Fiori del cappero o capperi • grammi di farina 00 • grammi di acqua • Scalogno • Timo • Rosmarino • Limone • d'aglio • Lecitina di soia

peperoncino tritato • curcuma macinata • aceto • aglio • peperoncini interi • radice di zenzero • olio • coriandolo fresco macinato • Coriandolo fresco per decorazione • salmone fresco • latte di cocco • riso basmati

soba • pesce (eg. saba) • Verdure (tipicamente spinaci e porro) • salsa di soia • zucchero • acqua • alghe

pasta calamarata • pesce spada • melanzana • salsa di pomodoro • Aglio • Prezzemolo • Olio • Sale

farfalle • salmone affumicato • confezioni piccole di panna • salsa di pomodoro • noce di burro • Noce moscata • spruzzata di vodka o brandy • Sale

rana pescatrice filetto • patate • mezzo bicchiere vino bianco • olive nere denocciolate • pomodori pachino • cipolla • aglio • prezzemolo • peperoncino • origano • oli evo • sale

pesce • tomato in scatola • cipolla • basilico • olio d'oliva • sale • alloro • formaggio (facoltativo)

linguine • Vongole veraci • Calamari • Gamberetti • Alici • Pomodori pelati • Aglio • Prezzemolo • Olio • Pangrattato

aglio • olio • tonno sgocciolato • acqua • spaghetti • olive • Sale

grammi di trenette • grammi di cozze sgusciate • grammi di pane di segale • noci • Uvetta • scalogno • Timo • Aglio • Sale • Pepe • Buccia di lime

orzo perlato • mais cotto al vapore • germogli di soia cotti al vapore • giardiniera • tonno • olio di oliva • sale • pepe macinato fresco • acqua

peperoni • olio evo • aceto di mele • zucchero • tonno • aglio • Prezzemolo • m

bucatini • Mezzo kilo di acciughe/ sarde • Mezzo kilo di finocchietto selvatico • cipoletta • Mezzo bicchiere di vino bianco • Olio di oliva sale pepe nero e due foglie di alloro • salsa • Mollica