5° (ed ultima) ricetta Oktoberfest a casa: Strudel di mele
Ciao a tutti.. voglio darvi il buon inizio settimana pubblicando l'ultima ricetta del viaggio nell'oktoberfest, spero vivamente che sia stato interessante anche per voi.. io mi sono divertita tantissimo e dovevo chiudere in bellezza con uno dei dolci più tipici.. lo strudel di mele 🤩🤩🤩🤩🤩.. buonissimo e super speziato, io ho abbondato con la cannella perché l'adoro, la metterei anche sugli spaghetti 😆😆😆😆😆.. bhe allora vi presento la ricetta, dopodiché torniamo a casa 😁😁😁😁😁!
#quintaricettaoktoberfest
#oktoberfest
#germania
#strudeldimele
#ricetteamodomio
#ottobre
#autunno
5° (ed ultima) ricetta Oktoberfest a casa: Strudel di mele
Ciao a tutti.. voglio darvi il buon inizio settimana pubblicando l'ultima ricetta del viaggio nell'oktoberfest, spero vivamente che sia stato interessante anche per voi.. io mi sono divertita tantissimo e dovevo chiudere in bellezza con uno dei dolci più tipici.. lo strudel di mele 🤩🤩🤩🤩🤩.. buonissimo e super speziato, io ho abbondato con la cannella perché l'adoro, la metterei anche sugli spaghetti 😆😆😆😆😆.. bhe allora vi presento la ricetta, dopodiché torniamo a casa 😁😁😁😁😁!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo dalle mele. Togliamo la buccia e riduciamole in pezzetti piuttosto piccoli. Condiamole con cannella, uvetta, mandorle tritate grossolanamente, zucchero, rum, buccia di limone e lasciamole riposare 30 minuti.
- 2
Mentre le mele riposano occupiamoci della pasta. Facciamo una fontana con la farina, al centro rompiamo un uovo, aggiungiamo l'acqua, l'olio di semi ed il sale, sbattiamo leggermente e cominciamo ad amalgamare la farina.
- 3
Impastiamo fino ad ottenere un panetto omogeneo.
- 4
Stendiamo la nostra pasta con il mattarello in maniera abbastanza sottile e cercando si formare un rettangolo, aiutiamoci con dei fogli di carta forno e infariniamo leggermente mattarello e fogli, per evitare che la pasta si attacchi.
- 5
Fondiamo il burro e spennelliamo tutta la superficie, spolverizziamo con il pangrattato, e adagiamo sopra le mele (lasciando circa 2 cm da ogni bordo).
- 6
Ripieghiamo i bordi sulle mele, così rimarranno tutte all'interno, e arrotoliamo su se stesso il nostro rettangolo, disponiamo su una placca da forno. Spennelliamo con il burro fuso rimasto e inforniamo a 180° per circa 20 minuti e poi abbassiamo a 170° per altri 30 minuti.
- 7
Quando sarà ben dorato sarà pronto, lasciamo raffreddare bene prima di tagliarlo, oppure si romperà.
- 8
Spolverizziamo con zucchero a velo e poi serviamo (fresco o a temperatura ambiente). Possiamo accompagnarlo con della crema inglese o pasticcera o con del gelato, io ho scelto la seconda variante.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
Cooksnap
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