Secondo piatto economico e salutare, lo sgombro è un pesce ricco di omega 3.. semplice e veloce da cucinare 😊#calendariogiugno

Oggi un secondo di pesce facile e gustoso.. filetti di sgombro cotti in padella aromatizzati con scorza grattugiata e succo di un arancia.

Lo sgombro ottimo pesce azzurro ricco di omega 3 è un pesce dal prezzo molto contenuto, le sue carni corpose si prestano alla cottura in umido, io l'ho cucinato in modo molto semplice con dei datterini gialli che hanno esaltato la bontà di questo pesce.#leggerocongusto

Oggi pomeriggio avevo voglia di una coccola calda, allora ho preparato questa bevanda in grado di risvegliare i sensi già con il solo profumo! Grazie al succo di mela Golden (estratto da vere mele del nuovo raccolto) e alle spezie (cannella e anice stellato) basta chiudere gli occhi e si viene subito trasportati in un'atmosfera di festa!

Una torta morbidissima e fondente preparata con riso, cioccolato extra amaro, noci pecan ed arancia. Speziata, intensamente profumata con anice stellato e cannella.

Pesce azzurro ... Lo sgombro chiamato anche maccarello, scombro o lacerto a seconda delle zone d'Italia, ha un alto contenuto di omega -3 .Ottimo per l'alimentazione mediterranea per eccellenza, sana e regolare. È utilizzato per tenere il colesterolo e diabete sotto controllo. Può essere cucinato in forno , al vapore e lessato. Accompagnato con verdure è un ottimo piatto estivo.Oltre che cucinato fresco, lo sgombro viene anche conservato in scatola, eventualmente previa affumicatura, sott'olio, al naturale o anche insaporito con vari ingredienti quali il vino bianco o limone, o lime. Il suo unico neo... Sono le spine .... Ma vi ripagherà .... Del lavoro certosino, al primo assaggio . Buon appetito#sgombro#pesceazzurro#giocoestate#diretta#novita'#cooksnap#mammavanna#Omega3#fattierifattiamodomio

Le crostatine con pere al vino rosso sono composte da una fragrante pasta frolla e pere aromatizzate da vino rosso. Un connubio di sapori ricercato e piacevole che viene enfatizzato dai profumi di cannella, anice stellato e chiodi di garofano.La varietà di frutta consigliata per la preparazione di questo dessert è quella delle pere Williams che hanno una consistenza morbida e cremosa, ma se invece optate per altri tipi di pere, in ogni caso scegliete dei frutti non troppo maturi.

Qualche giorno fa avevo preparato della farcia per ravioli con ricotta, prezzemolo, Parmigiano, pecorino e pepe. Essendomene avanzata un po’ l’ho utilizzata come topping per queste uova con gli asparagi. Super buone!

Un piatto ispirato all'estate,dove i contrasti di colori dati dalle varie verdure presenti e i filetti di sgombro lo rendono un piatto semplice fresco d gustoso

Immergiti nel mare dei sapori con la pasta allo sgombro in scatola, un piatto che porta la brezza marina direttamente nel tuo piatto! Con ogni forchettata, naviga attraverso onde di pasta al dente avvolte in un ricco sugo di pomodoro, mentre i pezzetti di sgombro ti regalano un tesoro di gusto e nutrimento. È un’avventura culinaria che ti farà issare le vele verso l’orizzonte del piacere. Preparati a salpare verso l’isola del sapore con la pasta allo sgombro. Il capitano del gusto ti da il benvenuto a bordo!#globalapron2024#grembiuledoro2024#incucinaconvisciola

Un primo piatto da un sapore eccezionale,la dolcezza dei pomodorini si sposa con il gusto più forte dello sgombro grigliato e gli spaghetti trafilati al bronzo ,ma integrali rendono questo primo piatto adatto a chi si vuole mantenere in linea senza diver rinunciare al sapore.#alimentidetox#globalgrembiule2024.

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/filetti-di-sgombro-al-forno-con-timo-e-limone/La nostra ricetta per un pesce davvero gustoso, profumato e veloce da preparare: Filetti di Sgombro al Forno con Timo e Limone!Le temperature in questi giorni stanno veramente surriscaldando casa nostra (e crediamo anche le vostre!!!), quindi la voglia di cucinare e di passare tanto tempo in cucina è decisamente poca….Abbiamo quindi pensato di farci un piatto, comunque gustoso e invitante, ma cercando di limitare al massimo il tempo in cucina…questo piatto è stato anche pensato per valorizzare sia il pesce azzurro (spesso bistrattato) che il timo, un’erba aromatica che noi utilizziamo molto!Visto che lo sgombro, a causa del suo sapore caratteristico, non è uno dei pesci prediletti di Vivy, ho pensato di andare a dare a questi filetti di sgombro un gusto ed un profumo che “mascherassero” il suo sapore.Il limone, fresco e acidulo mi ha aiutato a preparare una salsina, che, abbinata al timo ha donato al pesce un gusto davvero fresco, agrumato e aromatico!Un secondo davvero unico, la nota agrumata e acidula del limone va a “smorzare” il gusto intenso dello sgombro, senza però coprirlo, e il timo dal suo aroma intenso esalta questo piatto, il tutto per un insieme di gusti e consistenze davvero eccezionale!Un piatto perfetto per l’estate grazie alla sua velocità di preparazione e alla sua leggerezza!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa